Nell'ambito del progetto di "Educazione, Informazione e Cultura alimentare " che si è svolto nel biennio 2004-5 e 2006-7 è stata svolta una indagine sulle conoscenze nutrizionali e le abitudini alimentari della popolazione di Montegranaro. A tale scopo è stato elaborato un questionario di 49 domande suddivise per aree tematiche che hanno permesso di avere per la prima volta una immagine reale della situazione di un campione rappresentativo del Comune.

La pubblicazione, diffusa a tutte le famiglie che hanno partecipato all'indagine e alla comunità di Montegraro, contiene i dati raccolti dall'indagine ma vuole essere anche un materiale didattico, educativo ed informatico al fine di sensibilizzare l'opinione pubbliche sulla promozione alla salute e la prevenzione. Al testo sono anche allegati un glossario, la bibliografia essenziale e alcune schede di attività proposte agli alunni.

Chi fosse interessato alla pubblicazione può conttatare lsaturni@univpm.it oppure g.ferretti@univpm.it.